Event Date:
2014年11月10日 (月)、13時30分
Venue:
Tokyo Gas Studio +G Ginza
Description:
在日イタリア商工会議所（ICCJ 所在地：東京都港区三田4-1-27 FBR三田ビル9階）は、特別協賛：株式会社モトックス、アリタリア・イタリア航空、バリラジャパン株式会社、協力：アルマーニ銀座タワー アルマーニ リストランテ銀座、イタリア料理の国際アカデミー、東京ガス株式会社、後援：イタリア大使館、在大阪イタリア総領事館、イタリア文化会館、イタリア政府観光局(ENIT)により、第5回「グラン コンコルソ ディ クチーナ（2014）」を開催する。
申し込み方法
応募資格
カテゴリーBIGの応募資格者は、プロの料理人として実務経験2年以上有する方、イタリア以外の国籍を有する日本在住者とする。
参加費用：15,000円
ＩＣＣＪ会員とイタリア国際ホスピタリティ認証マーク、または、イタリアンレストラン品質認証マーク（ＡＱＩ）を取得されているレストランのシェフは10,000円。
カテゴリーJUNIORの応募資格者は、イタリア以外の国籍を有する日本在住者であり、正式に教育機関の料理コース（公式に登録されている料理学校）に在籍している学生とする。
参加費用：7,000円
下記振込先に参加費用をお振り込み下さい。
*振込先
三菱東京UFJ銀行麹町中央支店（015）
当座預金 1084763 在日イタリア商工会議所
SWIFTコード：ＢＯＴＫＪＰＪＴ
通信欄に必ず「GCC」と記入すること。
コンクールのテーマ
本コンクールのテーマは、「ワインに合うイタリア料理」とする。
応募方法
コンクール応募者は、2014年9月24日（水）24:00(必着)までに下記応募必要書類を郵送またはEmailにて在日イタリア商工会議所（ICCJ）に送付すること。（郵便の場合、締切日2014年9月24日消印有効。Emailの場合、送信日時が2014年9月24日24:00までの申込有効。）
応募必要書類
1.申込書（必要事項全て記入）
2．コンクールのテーマとは関係のないレシピでも可能だが、オリジナルレシピ（アンティパスト、プリモピアット、セコンドピアットを問わず）1作品を提出すること。料理名及び使用材料全てを記入した材料リスト、料理写真（高画質の写真3枚まで）を添付すること（写真、材料リストは、申込者の氏名、所属レストラン・学校を特定できる名称やマークが撮影・記載されていないこと）。
3．参加費用15,000円、もしくは、10,000円、7,000円の振込明細書（コピー可）
注: レシピは、4人分用に詳しく記載されていること。
コンクール内容に変更が生じた場合は、応募者全員に対して迅速に連絡される。
参加費は理由を問わず返金不可。
*送付先
〒108-0073東京都港区三田4-1-27 FBR三田ビル9階
在日イタリア商工会議所（ＩＣＣＪ）
Tel: 03-6809-5802
Email: iccj@iccj.or.jp メールの題名は、「Gran Concorso di Cucina 2014」と明記。
（応募書類返却不可）
詳細は規約をご覧ください。
規約のダウンロードはこちらから
申し込み書のダウンロードはこちらから
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