2017年7月26日に開催された「Aperitivo della Camera」(在日イタリア商工会議所主催のカジュアルなパーティー、毎月都内のイタリア料理店を中心に開催中)の会場、「IL PACIOCCONE」(東京都港区南青山)が紹介されました。

各州で異なるパスタがあることや、ドメスティックな食文化について詳しく書かれています。

http://natgeo.nikkeibp.co.jp/atcl/web/15/352321/091900024/?P=1