AQI イタリアンレストラン品質認証マーク
Search by Key Words
Category:
Location:
AQI イタリアンレストラン品質認証マーク

Home 第10回全国イタリア料理コンクール「The Authentic Italian Competition」

第10回全国イタリア料理コンクール「The Authentic Italian Competition」

July 12, 2019 | 0 Comment

第10回全国イタリア料理コンクール「The Authentic Italian Competition」受付スタート!

The Authentic Italian Competitionは、イタリア経済開発省によって推進されている 「Extraordinary Italian Taste」 プロジェクトのひとつで、イタリア国外の消費者に対しイタリア食材の真の価値を守り、正真 正銘のイタリア料理を紹介することを目的としています。

2019年テーマ:「Pasta! Pasta!! Pasta!!! -パスタ一品勝負-」

エントリーシェフ募集中!

参加資格は以下の通り

プロの料理人として実務経験2年以上有し、イタリア以外の国籍を持つ日本在住の方。

最終実技審査会場および日時
会場:東京ガス業務用ショールーム「厨BO!SHIODOME」
住所:〒105-0021 東京都港区 東新橋 2-14-1 NBFコモディオ汐留 2 階
日時:2019 年 11 月 25 日(月)10:00 – 14:00(終了時間予定)

エントリーはこちらから!

https://bit.ly/2KsBqGT

コンクール規約http://u0u1.net/UoLx

前年度までと変わったところ

①予選エントリーレシピもパスタ料理でエントリー(以前までは自由でした)
②決勝戦で調理するのもパスタ料理のみ(昨年はパスタとメインの2品)
③エミリア・ロマーニャのワイナリー滞在が副賞に新たに追加

協賛:日清フーズ株式会社、アリタリア-イタリア航空

協力:ルッカイタリア料理学院後援、モンド・デル・ヴィーノ

後援:イタリア経済開発省、在外イタリア商工会議所連盟、日本イタリア料理協会(A.C.C.I.)世界イタリア料理週間(Settimana della Cucina Italiana nel Mondo)

皆さまの挑戦を心よりお待ち申し上げます。

お問い合わせはこちら:

在日イタリア商工会議所

03-6809-5802

events@iccj.or.jp

Tags: イタリア イタリア料理 イタリア料理コンクール イタリア料理におけるワイン 在日イタリア商工会議所 料理通信 イル・ゴロザリオ 服部栄養専門学校

Our Review

Comment closed!