AQI イタリアンレストラン品質認証マーク
Search by Key Words
Category:
Location:
AQI イタリアンレストラン品質認証マーク

Home プロセッコを探る旅-どうしてプロセッコはワインリストになくてはならないのか?

プロセッコを探る旅-どうしてプロセッコはワインリストになくてはならないのか?

August 26, 2019 | 0 Comment

ラグビーイタリア代表とのコラボイベント「Cattolica Assicurazioni Piazza Italia(2019年9月18日~23日)」内で、プロセッコDOC保護協会提供、プロ&ワイン愛好家向けセミナーを開催します。
イタリアの卓越性を代表するプロセッコDOCは、ヴェネト州とフリウリ‐ヴェネツィア・ジュリア州に跨る特定の地域で生産されます。グレーラ種特有のエレガントさ・バランス・現代的な味わいを形成する素晴らしい気候に恵まれた、伝統ある地域です。
プロセッコDOC保護協会はDOC(統制原産地呼称)の特性を保護し、世界に広めるため絶え間ない努力をしています。ブドウ畑24,450ha、11,102のブドウ農家、1,211のワイン醸造所、350のワイナリーからは年間ボトル約4億6千本、計24億ユーロの売上を誇ります。

そんなプロセッコDOCの世界を探っていきましょう!

 

業界関係者向け
①9月19日(木)11:30~13:00
“Prosecco DOC: The True Italian Style”
講師:水口晃氏
会場:グランフロント大阪 うめきたSHIPホール2階 地図
対象:ワイン輸入業者、レストラン関係者、ソムリエ、ワイン卸売・小売業者
紹介するワイン

● Bottega Gold Prosecco Doc Brut
● Cabert Prosecco Doc Extra Dry
● Castello di Roncade Prosecco DOC Treviso Brut
● Fidora Prosecco DOC Brut Organic Tenuta Civranetta
● La Jara Prosecco DOC Treviso Brut
● Tenuta Santomè Prosecco DOC Treviso Extra Dry
● Viticoltori Ponte Prosecco DOC Treviso Extra Dry
申込はこちら

一般・メディア向け
②9月20日(金)11:00~12:30
“Prosecco DOC: Emotions in a glass”
講師:福村真弓氏
会場:グランフロント大阪 うめきたSHIPホール2階 地図
対象:ワイン愛好家、専門メディア、インフルエンサー
紹介するワイン
● Albino Armani Prosecco Doc Extra Dry
● La Marca Prosecco DOC Extra Dry
● Maschio Prosecco DOC Treviso Extra Dry
● Piera Martellozzo Prosecco DOC Brut 075 Carati
● Serena Wines Prosecco DOC Treviso Brut
● Valdo Prosecco DOC Brut BIO
● Zonin 1821 Prosecco DOC Brut
申込はこちら

※19日は業界関係者様のみ
※セミナー開催前になりましたら、選考後、参加確認メールをお送りいたします。そのメールにご返信頂いた時点で確定となりますのでご了承ください。

お問い合わせ:03-6809-5802またはsupport@iccj.or.jp

Tags: イタリア イタリア料理 イタリア料理コンクール イタリア料理におけるワイン 在日イタリア商工会議所 料理通信 イル・ゴロザリオ 服部栄養専門学校

Our Review

Comment closed!