10月11日（月）～17日（日）
*水や生鮮食材は除きます。
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「ピッツァ？今夜はおうちで作っちゃおう！」
薪窯のない自宅でも最高のピッツァが作れるって知っていましたか？正しい食材の使い方、生地の作り方などをイタリアの有名料理系Youtuberが楽しく教えます！美味しいピッツァを自分で焼くコツを学びましょう！
モデレーター：アントニオ・フチート
ゲストスピーカー：
アントニオ・パスカレッラ（Youtuber）(https://www.youtube.com/channel/UCUiAWKABE_JgTn7mUu0yO7g)
ヴィンチェンツォ・ヴィスクーズィ（Youtuber）(https://www.youtube.com/c/vincenzoviscusi)
日程：10月15日 18:00～
言語：イタリア語・日本語
「Made in Italy モッツァレッラの可能性」
モッツァレッラ抜きには語れないピッツァ。皆さんが日頃使っているモッツァレッラはいったいどこからやってくるのか。イタリアから届くモッツァレッラは国産モッツァレッラに対してどのような戦い方で挑むのか。商戦において品質を保つためには？イタリアから参加する専門家が詳しく解説！
モデレーター：アントニオ・フチート
ゲストスピーカー：
ダニエル・メルクーリオ（EMME prodotti tipici社、Fior D’Agerolaチーズ セールスマネージャー）
エンツォ・コッチャ（ナポリのピッツェリア「La Notizia」オーナー / ピッツァ・マエストロ、ライター、コンサルタント）
ピエル・マリア・サッカーニ（カンパニア州水牛モッツァレッラ保護協会、ゼネラルディレクター）
日程：10月12日 15:30
言語：イタリア語・日本語