World Pastry Stars 2019で世界一の称号を得た巨匠イジニオ・マッサーリの後継者、デボラ・マッサーリが自宅でも作れる本格ティラミスを皆さまに伝授します。イタリアが誇るドルチェの真骨頂、その秘密を一緒に探ってみませんか？ デボラ・マッサーリ 実業家であり、食品技術者、そしてパティシエと多岐にわたって活躍。父のブランド Iginio Massari Alta Pasticceria開発の第一人者です。...

今年もGCCのエントリーが始まりました！ 一次書類審査の受付は本日から10月8日(日)までです。 しかもAQI認定店のエントリー料は9月10日までに申し込めば半額の5000円！（その他のお店は8000円） 皆さまのご参加をお待ちしています。 コンクール規約　よくお読みください。 申し込みはこちらから：https://goo.gl/jhBymh...