MOI（イタリアホスピタリティー国際認証マーク）はISNART（イタリア国立観光リサーチ研究所）とUNIONCAMERE（イタリア商工会議所連合会）が展開するイタリアンレストランを対象にした国際認定です。現在、世界48ヶ国で認定が行われており、日本では在日イタリア商工会議所が公式審査機関として2011年から展開しています。
これはイタリア本国と同様の、質の高いサービスと料理を提供しているイタリアンレストランに授与される認証マークです。審査方法はこちらをご覧ください。（英語もしくはイタリア語のみ）
規約：
認定取得レストラン（アルファベット順）
Acqua in Bocca アックア・イン・ボッカ
ANFORA アンフォラ
Antica Osteria Del Ponte アンティカ・オステリア・デル・ポンテ
Antichi Sapori アンティキ・サポーリ
Armani/Ristorante Ginza Tower アルマーニ/リストランテ 銀座 タワー
Barababao バラババオ
Bella Napoli ベッラ・ナポリ
BULGARI Il Ristorante Luca Fantin ブルガリ・イル・リストランテ・ルカ・ファンティン
CASALE DEL PACIOCCONE カザーレ・デル・パチョッコーネ
Cervo チェルボ
Colosseo コロッセオ
COVA TOKYO コヴァ東京
Cucina Shighe クチーナ・シゲ
Dal Segno ダルセーニョ
di giorgio ディ・ジョルジョ
Don Giovanni ドン・ジョヴァンニ
Elio Locanda Italiana エリオ・ロカンダ・イタリアーナ
Flattoria フラットリア
Il Buttero イル・ブッテロ
Il Pacioccone イル・パッチョコーネ
Il Teatro イル・テアトロ
La Chiara ラ・キアーラ
La Cometa ラ・コメータ
La Gioconda ラ・ジョコンダ
La Scogliera ラ・スコリエーラ
Leone Marciano レオーネ・マルチャーノ
Mario I Sentieri マリオ・イ・センティエリ
Mirkolone ミルコローネ
Napolimania ナポリマニア
Napule ナプレ
Osteria Il Batticuore オステリア・イル・バッティクオーレ
Per Bacco ペル・バッコ
Piatto Suzuki ピアット・スズキ
Piccolo Grande ピッコロ・グランデ
Pizzeria Tonino ピッツェリア・トニーノ
Pizzeria da peppe NAPOLISTA’CA’’ ナポリスタカ
Pizzorante Spacca Napoli ピッツォランテ・スパッカ・ナポリ
Ponte Vecchio ポンテベッキオ
Ristorante Al Ponte リストランテ・アル・ポンテ
Ristorante Al Porto リストランテ・アル・ポルト
Ristorante Cascina Canamilla リストランテ・カシーナ・カナミッラ
Ristorante Cortesia リストランテ・コルテジーア
Ristorante e Pizzeria Da Ivo リストランテ・エ・ピッツァリア ダ・イーヴォ
Ristorante Il Sole リストランテ・イル・ソーレ
Ristorante “La Bisboccia” リストランテ・ラ・ビスボッチャ
Ristorante La Brianza リストランテ・ラ・ブリアンツァ
RISTORANTE SERENATA リストランテ・セレナータ
Ristorante Stefano リストランテ・ステファノ
Ristorante Bunryu リストランテ 高田馬場文流
Ristorante Volo cosi リストランテ・ヴォ-ロ・コズィ
Riva degli Etruschi リヴァ・デリ・エトゥルスキ
Rvalentino アールヴァレンティーノ
Sabatini di Firenze サバティーニ・ディ・フィレンツェ
Taverna “Tharros” タヴェルナ・タロス
The Kitchen Salvatore Cuomo ザ・キッチン・サルバトーレクオモ
TRATTORIA E PIZZERIA AMICI トラットリア・エ・ピッツェリア・アミーチ
Trattoria della Lanterna Magica トラットリア・デッラ・ランテルナ・マジカ
Trattoria GHI-HEI トラットリア ギヘイ
Trattoria Il Figo Ingordo トラットリア・イル・フィーゴ・インゴルド
Trattoria il Fornello トラットリア・イル・フォルネッロ
Trattoria Scaccomatto トラットリア・スカッコマット