地方料理の集合体である事がイタリア料理のアイデンティティと考え広島が21番目の州ならどんな料理がつくれるか?
日本の地中海と言われる瀬戸内海の恵みを使い様々な畜産、季節限定のジビエ、県産のチーズ、こだわった野菜、イタリア料理をつくるのにこれ程適した場所はありません。“広島イタリアン” をテーマにオーセンティックなトラットリアとして美味しい料理を提供しています。
シェフ、マダム共にソムリエなので、料理とワインのマリアージュも楽しんで頂けると思います。
是非、広島ならではのイタリア料理を楽しんでください!