イタリア、トスカーナの名店『BRACALI』。 別格と言われるヨーロッパミシュラン評価で二つ星を獲得し、今尚進化し続ける名店中の名店。 そのBRACALIの名前を許された唯一の日本人である斯波シェフが送るイタリア料理は、『イタリア』をそのまま持ち込んだ様なイタリア料理を楽しんで頂けるお店です。...