郷土料理
オステリア キタッラ / Osteria Chitarra

オステリア キタッラ / Osteria Chitarra

イタリアで修行してきたオーナーシェフが、心の故郷トスカーナ州を主にイタリア各地の料理とトスカーナワインを提供する、軽快なRockの流れるオステリアです

ペルオラ / Per Ora

ペルオラ / Per Ora

時間を忘れてしまうくらい、ゆったりとくつろげる空間は女性に大人気です。席の間隔も程よく離れているので、隣を気にする事なく、お話しを楽しめます。。少人数のパーティ利用もおススメ◎ 11:30〜15:00・18:00〜23:00...

ラ・プロシュッテリア / La Prosciutteria

ラ・プロシュッテリア / La Prosciutteria

神楽坂で豊富な種類の生ハムとイタリアで修行をしたシェフの作る美味しい料理 イタリアから取り寄せた数種類の生ハムやサラミをその場でスライスしてご用意致します ご自宅用にテイクアウトいかがでしょうか? ご予約はこちらから↓↓...

リベロ / Libero

リベロ / Libero

地方料理の集合体である事がイタリア料理のアイデンティティと考え広島が21番目の州ならどんな料理がつくれるか? 日本の地中海と言われる瀬戸内海の恵みを使い様々な畜産、季節限定のジビエ、県産のチーズ、こだわった野菜、イタリア料理をつくるのにこれ程適した場所はありません。“広島イタリアン” をテーマにオーセンティックなトラットリアとして美味しい料理を提供しています。シェフ、マダム共にソムリエなので、料理とワインのマリアージュも楽しんで頂けると思います。...

トラットリア ペコレッラ / Trattoria Pecorella

トラットリア ペコレッラ / Trattoria Pecorella

【神さまが創ったもの(素材)をそのまま頂くのがイタリア料理のエッセンス(真髄)】ミラノで公邸料理人を務めた料理人が、イタリアの全てに魅せられ、食事だけでなく文化や空気感まで紹介したい!とオープンしたペコレッラ。暮らしていたロンバルディア州を中心とした北イタリア料理や、イタリアマンマの味・家庭料理が得意。本場仕込みの味と、気軽にイタリアワインが楽しめるトラットリアです。「美味しい料理とワイン、楽しいおしゃべりは人生の楽しみ」北イタリアの夜が、ここにあります。...