AQI イタリアンレストラン品質認証マーク
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97 restaurants

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  • Cento Anni Ginza

    Cento Anni Ginza

    104-0061 東京都中央区 銀座7-12-5

    まるで南イタリアにいるような雰囲気の店内で、 多彩で本格的なシチリア料理と120種以上のシチリアワインをお楽しみ頂けます。 その他にも、季節の食材を使った料理を 黒板にて多数ご用意させて頂いております。 ​お気軽にお声がけください。

  • 360 Italian Restaurant

    360 Italian Restaurant

    東京都中央区銀座7-13-2 104-0061

    厳選された食材を使用した本場イタリアの家庭料理を、シンプルなかたちでご提供いたします。 料理そのものはもちろんのこと、私たちの料理に込める想いを楽しんでいただけるようキッチンはオープンにしております。 最高の料理を五感を通じて味わっていただけるように、色彩や盛り付け、香りにもこだわっています。 本当のイタリア料理を心から楽しんでください。

  • Culatellino(クラテリーノ)

    Culatellino(クラテリーノ)

    滋賀県草津市草津町1660番地1階

    Culatellino(クラテリーノ)は、2013年7月にオープンした、滋賀県草津市の夫婦で営む小さなイタリア料理店です。「クラテッロ」の伝統製法で作る自家製生ハムや、生パスタをはじめとするイタリアの郷土料理を提供しています。 調理は夫が担当。イタリアに9年間滞在し、カンパーニャ、フリウリ、ピエモンテ、サルデーニャ、エミリアロマーニャなど10軒のレストランで各地の伝統料理を学びました。そのうち最も長く働いたパルマ県コロルノの店「Al Vedel」では、プリモシェフを任され、伝統のパスタから創作パスタまで幅広いメニューを提供していました。また、同店はイタリア生ハムの王様「Culatello di Zibello」の生産者でもあったため、その伝統製法を職人から学び、帰国後、日本での生ハム作りを始めました。 サービスは妻が担当。大学でイタリア語を専攻し、ピッツァ・チーズ商材の会社に就職後、パルマの同店で2年半カメリエーラとして勤めました。料理だけでなく、イタリアの食文化全体を気軽に楽しんでいただけるような店づくりを心がけています。 提供する料理は、前菜&生ハム・プリモ・セコンド・ドルチェ&ジェラート・パンのすべてが自家製で、特にパスタは生パスタのみを提供。パルマで作っていたトルテッリやアノリーニなどの詰め物パスタをはじめ、各地の伝統的なパスタをご用意しています。またランチには、イタリア20州の料理を季節替わりで提供するセットがあり、サルデーニャのマッロレッドゥス、フリウリのチャルソンスなど、珍しいパスタを味わうことができます。 生ハム作りについては、国産豚を原料とし、クラテッロの製法で作るモモ肉の生ハムの他、コッパ、パンチェッタ、ブレザオラやサラミ等も作っています。自家製の生ハムが食べられる店は珍しく、遠方からのお客様もいらっしゃいます。食べ方や種類など生ハムについての説明を加えながら、切り立てならではの香りと風味を楽しんでいただいています。 また、生ハムに合うプロセッコやランブルスコを始め、イタリア各地のワインをご用意しています。自家製のリモンチェッロやデザートワインもおすすめです。

  • SALA DEGUSTAZIONE

    SALA DEGUSTAZIONE

    東京都港区赤坂6-13-3

    赤坂の路地裏,古民家を改装した14席の小さなイタリアンです。 メニューはピエモンテとサルデーニャの郷土料理を中心に 旬の素材を使った料理を提供しています。 定期的なイタリア研修で現地のトラディッショナルを加えています。 イタリアで数年現地のレストランでワインの仕事をしていた ソムリエが選ぶグラスワインは12‐15種類から選べます。

  • Cittino Akasaka

    Cittino Akasaka

    東京都港区赤坂2-15-18 西山興業赤坂ビル1階

    シンプルなトスカーナ料理とイタリア直輸入のヴィンテージワインのお店です。100年前から、そして100年後も愛される料理がここにはあります。 イタリアを感じにいらしてください。

  • Barbera

    Barbera

    大阪府吹田市千里山東 1-10-1

    「料理もワインも滋味深く」 素朴で豊かな感性から生まれる心温まるイタリア料理 「料理もワインも滋味深く」 市場で出会った季節の食材と日々向き合っております。 Invitare qualcuno a pranzo vuoi dire incaricarsi della sua felicità durante le ore ch’egli passa sotto…

  • Ristorante La Tana

    Ristorante La Tana

    山形県東根市一本木3-8-24 〒999-3717

    リストランテ ラ・ターナでは山形という素晴らしい郷土を舞台にイタリアの食文化と郷土を融合した現代イタリア料理を感じて頂ければ幸いです。

  • Trattoria Dal Birbante Giocondo

    Trattoria Dal Birbante Giocondo

    3-18-1東京都港区白金台 〒108-0071

    白金台にあるイタリアンレストラン

  • TRATTORIA ESSE

    TRATTORIA ESSE

    2-7-5 栃木県宇都宮市小幡 〒320-0036

    茨城県にあるイタリアンレストラン

  • RISTORANTE文流

    RISTORANTE文流

    1-26-5東京都新宿区高田馬場 FIビルB1 〒169-0075

    昭和48年オープン。 高田馬場駅前徒歩1分のビルの地下で営業するイタリアンレストランです。 毎年イタリアからシェフを招聘し、味とサービスの向上にも努めております。         

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