シチリアの下町の気軽な雰囲気を川崎に再現。私たちの住んでいた旧市街の大好きなお店をモデルにしました。お料理も新鮮な材料を使い、気取らない仕立てでリラックスできると思います。...

南イタリアはシチリア島・パレルモの気取らない下町の空気を、そのままに表現してみました。

イタリアでの料理修業を通して学んだ、ご家庭でもできる本場の料理をご提案します。